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《丸亀製麺 大躍進の軌跡》CD・DVD

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粟田貴也(トリドールホールディングス 社長)

全て直営、サービスは現場重視、脱・セントラルキッチンで効率よりも味と臨場感を極めて業界No.1。成長期と衰退期の戦略、海外展開の視点、社長の想いを事業に昇華させる経営

A21911

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