「いきなり！ステーキ」で市場席巻！
常識を突き破る不屈の経営CD・DVD
一瀬邦夫(ペッパーフードサービス 社長CEO)
僅か６坪12席の洋食店からスタート。その後、過剰出店、BSE…４度の倒産危機も母の言葉を胸にポジティブ戦略で逆転。独自のFC展開で倍々成長。国内外700余店を擁す外食界の雄
●前代未聞の立ち食いのステーキ店が、倍々成長で東証一部上場を実現
●創業の想い「高価が代名詞のステーキを、より多くの人にお腹いっぱい…」
●つかんだお客様を囲い込む「肉マイル」戦略
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