社長の経営セミナー・本・講演オーディオ音声・動画・CD&DVD「MIMIGAKU/ミミガク/耳学」【日本経営合理化協会】

文字の大きさ
閲覧中の商品

堀埜一成「仕組みと仕掛けの経営」

headset音声サンプルを聴く

音声・動画 人気 好評 ダウンロード対応

いまの事業の売上利益を限界突破!驚くほど伸びる!

サイゼリヤ前社長 堀埜一成「仕組みと仕掛けの経営」音声講座(デジタル音声版・CD版対応)

堀埜一成(サイゼリヤ前社長)

●創業者から会社を託され、既存事業の売上利益の限界を突破する仕組みと仕掛けを次々と断行!創業者の“感性”をも再現可能な“仕組み”に変え、会社を次の成長軌道へと仕掛ける実務と戦略とは

 圧倒的な低価格と高い収益性、顧客に愛される味と品質を実現し、国内外に1,500店舗以上を展開する日本最大のイタリアンレストラン「サイゼリヤ」。

 一代で同社を日本を代表するチェーン店に育て上げたカリスマ経営者 正垣泰彦氏の後を継ぎ、売上883億円・840店舗から、創業者の感性を仕組みに変え、業績を上げる経営改善の仕掛けを次々断行、昨今のコロナ禍をも乗り越え、売上1,442億円、次なる成長ステージへ躍進。

 本講話では、2代目を託された辣腕社長 堀埜一成氏の実務と戦略の数々を集約。厨房面積半減をはじめ、生産性を高める創意工夫、課題別のプロジェクトチームのすすめ方、パートを戦力化する「サイゼリヤ式組織体勢」、顧客を巻き込む「サポーターづくり」、先代の意志と市場を捉え、経営を進化させる「2代目の役割」などを余すことなく解説。

 堀埜氏とともに、「経営のやり方」や「組織体勢」の限界を突破する取り組みを進めてきた改善士・経営コンサルタント横田尚哉氏との問答形式で披露。

 飲食サービス業のみならず、製造業、建設、不動産、小売、物流、卸…様々な業種業態で応用可能、規模を問わず実践できる“仕組みと仕掛け”の詰まった講話を心よりおすすめします。

※デジタル版は購入後、マイページからご視聴いただけます
形 態 定 価 会員価格 購 入
headset音声 (どの形態でも内容は同じです)
CD版 55,000円 51,700円 カートに入れる
デジタル音声版
(配信+ダウンロード)
55,000円 51,700円 カートに入れる
USB版(MP3音声) 55,000円 51,700円 カートに入れる
star_borderその他
追加テキスト 1,650円 1,650円 カートに入れる
形態 会員価格
(定価)
購入
headset音声(どの形態でも内容は同じです)
CD版 51,700円
(55,000円)
カートに入れる
デジタル音声版
(配信+ダウンロード)
51,700円
(55,000円)
カートに入れる
USB版(MP3音声) 51,700円
(55,000円)
カートに入れる
star_borderその他
追加テキスト 1,650円
(1,650円)
カートに入れる

※表示は全て税込(10%)価格です。

close閉じる

商品情報

形態
※CD版・デジタル音声版(ダウンロード/配信)・USB版は同内容となります。

●「CD版」
・音声CD版 全5巻
・専用テキスト1部

●「デジタル音声版(ダウンロード+配信)」
・講話をダウンロードまたはマイページ上からネット配信(ストリーミング)で視聴いただけます。
・専用テキストPDF

●「USB版(MP3音声)」
・講話音声ファイルを保存してお送りします。
 カーステレオ、パソコンのプレーヤー等で視聴いただけます。
・専用テキスト1部

※同注文で他商品もUSB版で選ばれた場合、1つのUSBにまとめてお送りします。
※USB版は個別対応のため、数日お時間を頂きます。あらかじめご了承ください。

※追加テキストは「仕組みと仕掛けの経営」CD版・USB版・デジタル版をお買い求め頂いた方のみの販売となります。あらかじめご了承ください。
収録時間
約5時間20分
発刊年
2023年

講師紹介

堀埜一成 (ほりのいっせい)サイゼリヤ前社長

1957年、富山県生まれ。京都大学農学部、京都大学大学院農学研究科修了。81年味の素に入社。87年ブラジル工場へ出向、超ハイパーインフレを経験。2000年、サイゼリヤ正垣泰彦より生産技術者として口説かれ、株式会社サイゼリヤに入社。同年、取締役就任。09年、同社代表取締役社長に就任、食堂業と農業の産業化を自らのミッションとし、13年の在任期間で急速成長後の基盤づくり、成熟期の技術開発など独自の感性で会社の進化をけん引する。難しすぎて解けない「間違い探し」の発案者であることでも知られる。21年のコロナ禍での決算発表会で、政府に対し「ふざけんなよ」と発言したことでも話題を呼んだ。22年、退任。著書に『サイゼリヤ元社長がおすすめする「図々しさ」リミティングビリーフ 自分の限界を破壊する』『サイゼリア元社長が教える2億人の経営術』がある。

〔株式会社サイゼリヤ〕
イタリアンカジュアルレストラン「サイゼリヤ」など、チェーンレストラン事業を開発・運営。「高品質と低価格の両立を実現し、フードサービス業変革への挑戦」を続ける。1973年、「サイゼリヤ」の経営を開始。2000年、東証一部に指定(現・東証プライム)。売上1,442億円、経常利益107億円、自己資本比率63.5%(2022年8月期連結)。

商品の主な内容

堀埜一成「仕組みと仕掛けの経営」を購入する

形 態 定 価 会員価格 購 入
headset音声 (どの形態でも内容は同じです)
CD版 55,000円 51,700円 カートに入れる
デジタル音声版
(配信+ダウンロード)
55,000円 51,700円 カートに入れる
USB版(MP3音声) 55,000円 51,700円 カートに入れる
star_borderその他
追加テキスト 1,650円 1,650円 カートに入れる
形態 会員価格
(定価)
購入
headset音声(どの形態でも内容は同じです)
CD版 51,700円
(55,000円)
カートに入れる
デジタル音声版
(配信+ダウンロード)
51,700円
(55,000円)
カートに入れる
USB版(MP3音声) 51,700円
(55,000円)
カートに入れる
star_borderその他
追加テキスト 1,650円
(1,650円)
カートに入れる

※表示は全て税込(10%)価格です。

この商品についてのお問い合わせ keyboard_arrow_right

関連商品

「業務の見える化」CD版・デジタル版

音声・動画人気

仕事のミスやムダ、ムリを撲滅!効率化させて生産性をあげる!

「業務の見える化」CD版・デジタル版

横田尚哉(ファンクショナル・アプローチ研究所 代表取締役社長)

ミスが多い業務フロー、担当任せの仕事、残業が多い、売上のバラつき…会社の状況や問題点を「見える化」させれば、社長は即座に効果的な手が打てる! 大手から中小企業のあらゆる業種で総額2000億以上のコスト削減や経営改善を実践。その実績から改善士とも呼ばれる横田尚哉氏の「業務の見える化」のやり方を体系化。 見えにくい業務フローを「見える化」させて仕事を効率化、仕事のムリやムダをなくして、最適な時...…

儲かる会社をつくる技法CD版・デジタル版

音声・動画新刊

株式会社サイゼリヤ代表取締役社長 堀埜 一成氏 推薦!

儲かる会社をつくる技法CD版・デジタル版

横田尚哉(ファンクショナル・アプローチ研究所 代表取締役社長)

◎“改善士”と呼ばれた男の「経営改善のやり方」「問題解決の手法」を公開  今のように大きく市場が変化した局面では、自社も変化に応じて変えていかなくてはなりません。儲かる会社には条件があります。我社が顧客に支持され、会社がより強くなるためにはこれから何をするべきか。  本講話は、企業の様々な難題を解決し続け、その実績からTV番組「情熱大陸」で、“改善士”と呼ばれた男の「経営改善のやり方」「問...…

この商品を買った人はこんな商品も買っています。

堀埜一成「仕組みと仕掛けの経営」

[CD版]

定価:55,000円

会員価格:51,700円

カートに入れる

[追加テキスト]

定価:1,650円

会員価格:1,650円

カートに入れる

堀埜一成「仕組みと仕掛けの経営」

1,650円〜