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超・成熟産業だって進化できる!

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伝統食品「お豆腐」で売上1千億円を目指す相模屋食料の挑戦

超・成熟産業だって進化できる!

鳥越淳司(相模屋食料 代表取締役社長)

これ以上変わりようがない伝統食品業界で売上10倍300億円を達成した相模屋食料―中小だからこそできるヒット商品づくり、破綻豆腐メーカーの救済再建、先代(義父)との間合いの取り方…

●過去に縛られた伝統食品業界で新商品を次々と打ち出し業界№1へ大飛躍
●「誰もがわかっている勝利の法則」に挑む ●中小企業は勢いがすべて
●気合と根性で正面から真剣に向き合う ●進化するか、やめるか
●破綻寸前企業を数ヶ月で黒字化する法 ●N字再建 ●事業承継最大の秘訣

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講師紹介

鳥越淳司 (とりごえじゅんじ)相模屋食料 代表取締役社長

豆腐や油揚げなどの大豆加工食品を製造・販売。革新的な新商品を次々と打ち出して、2012年以降は業界トップを独走。1951年設立、本社は群馬県前橋市、売上292億円。 ...

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