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モスフード　お客様を理解し、効率を捨てる経営CD

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モスフード　お客様を理解し、効率を捨てる経営CD

櫻田　厚(モスフードサービス　社長)

大衆路線を離れ、高付加価値を求める顧客層に経営スタイルを特化。ＬＯＨＡＳ（ロハス）的な流れや、アクティブシニアの消費文化で、圧倒的な支持を受ける「モスの食ビジネス革命」
A20682
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商品情報

収録時間
約75分
発刊年
2006年

講師紹介

櫻田　厚 (さくらだあつし)モスフードサービス　社長

創業当初より「おいしさ」にこだわり、商品は作り置きしないでひとつひとつ注文を受けてから作るアフターオーダー。日本の食文化を取り入れた商品を開発し、「医食同源」をモットーに厳選された素材を使用したハンバーガー店「モスバーガー」をFCにより全国展開

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