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トリドールホールディングス 社長

粟田貴也(あわたたかや)

1961年兵庫県神戸市生まれ。小学6年生の時に父親を亡くし、兄と共に母を助け生計を立てる。学生時代のアルバイト経験を通じ飲食業の魅力に目覚め、起業に向け舵を切る。神戸外語大学中退。運送会社で資金を獲得し、85年に焼鳥居酒屋「トリドール三番館」を開業、加古川を中心に店舗展開。2000年セルフ式讃岐うどん専門店「丸亀製麺」をリリース。以降「丸亀製麺」を中心に年間100店舗以上のペースで出店をつづけ、06年東京証券取引所マザーズに上場、08年東京証券取引所第一部に上場する。11年5月には全都道府県への出店を達成。同年8月には2000年以降の国内外食チェーン史上最速で500店舗を達成し、11年4月の海外初出店以降は、積極的な海外進出を推進。11年3月第5回「IPO大賞」グロース部門受賞(社団法人関東ニュービジネス協議会主催)、11年7月香川県丸亀市文化観光大使に就任。

〔トリドールホールディングス〕東証一部
2018年3月期連結は売上1165億円、税前利益71億円。

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