社長の経営セミナー・本・CD&DVD【日本経営合理化協会】

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第3期「店長道場」

●店長の力量しだいで、売上は3倍上がる!

同じ立地、同じ商品、同じ価格でも、店長しだいで売上は大きく変わります。

店長の実力レベルを上げて「売上が3倍になった」「立てた採用計画通りに人が採れるようになった」「長時間労働が解消できた」…など、経営を安定化させている社長は人材育成に力を入れています。

本講座は、儲かる店舗運営のやり方を実務に沿いながら指導。

どれも店長が自店舗に戻った後、すぐに実践できるよう体系化した「店長がやるべき仕事」と「儲かる店舗づくり」の実務です。

今いる人員で、安定的に、売上を上げるために必要な5つの店長マネジメント《売上・利益・顧客満足・人材育成・採用》を見直すだけで、お客も優秀な人材も絶えず集まる繁盛店へと変わります。

店長、次期店長、スーパーバイザー、営業課長…など、店舗を統括するリーダーをご派遣ください。店長にとって一生の財産となります。

50,000店の店舗指導から生まれた「繁盛店の仕組み」

店長の実力レベルを上げると、同じ店舗であっても利益が3倍・5倍と増える経験を誰もが持っているのではないでしょうか?

店長の実力レベルを上げて「売上が3倍になった」「立てた採用計画通りに人が採れるようになった」「長時間労働が解消できた」…など、経営を安定化させている社長は人材育成に力を入れています。

本講座は、儲かる店舗運営のやり方を実務に沿いながら指導。

私共も年間4,000人の店長を教育し、のべ50,000店の繁盛支援をやってきましたが、店長が変わると赤字店が黒字になったり、中には利益10倍増を実現した店舗もあります。 答えは、5つのマネジメントで構成された「利益ピラミッド」の実践レベルにありました。

  • ●まず、自社・自店舗の「利益ピラミッド」をしっかり把握する
  • ●店長が社長の代行者として「利益ピラミッド」を毎日管理する
  • ●全スタッフを巻き込んで「利益ピラミッド」のレベルを上げ続ける

この流れがスムーズにいっている店舗ほど、繁盛し利益を出し続けています。店長の「目標達成力」「マネジメント力」「人間力」が繁盛店づくりの根本です。

全3回の講座で、貴社の店長の3つの能力を高め、自社・自店に利益ピラミッドを作りあげる「稼ぐ店長」にしてお返しします。

鳥越 恒一

講師紹介

鳥越恒一

DIC幹部育成コンサルティング株式会社 社長

鳥越恒一 (とりごえこういち)

年間4,000人の店長から相談を受け、これまで5万人の店長の悩みや現場の課題に対して取り組み、抜群の成果を出している新進気鋭のコンサルタント。
金融業・飲食業を経て、03年に繁盛店づくり、売上予測を専門に指導する精鋭 コンサルタント集団ディーアイコンサルタンツに入社。 06年より同社人財開発部の担当役員として部門を統括。12年に DIC幹部育成コンサルタンツを設立、社長に就任。
メゾンカイザー、井筒まい泉、unico、ハーブス...など、一部上場企業 から中小企業まで、飲食店、カラオケ、携帯ショップ、コンビニエンス ストア、居酒屋、アパレル、宅配など、ありとあらゆる業種業態の店長を 育成。机上論ではなく現場の実務に踏み込んだ実務的・実践的指導を 多くの企業で行っている。 ...

セミナー内容

人手不足が深刻する中、どのように売上を上げ、繁盛店を築いていけばいいのか

スタッフを思いどおりに動かし、

売上目標を必ず達成する店長を全3講で育成!

「全スタッフ掃除の習慣化」で売上20%増の現実

たとえば、店舗の掃除を見直すだけで売上アップ!
「全スタッフ掃除の習慣化」で売上20%増の現実

  • ◎9割の店舗は、掃除ひとつで売上が2割上がる
  • ◎店舗掃除「店長のやるべき7つの仕事」…など

※基本的な実務からプロ店長の極意まで伝授します。

第1講

8月21日(水)

10:30~16:30

【店舗マネジメント】

お店の「集客力」と「売上」は店長の力量しだい!

繁盛店となる店長の「5大マネジメント」を伝授

  • ●プロ店長の「役割」と店舗マネジメントの「基本原則」
  • ●過去最高に挑戦!予算達成のための「売上アップ計画づくり」
  • ●数字から「お客様の動向」と「お店の状態」を掴む方法
  • ●売上が上がらない「原因」と「プロセス」を分析する方法
  • ●簡単に実施できる「365日 店長の売上アップ術」
  • ●販促、イベント、IT技術…の活用法
  • ●ムダな行動をなくす

行列が途絶えない繁盛店はこうして作れ!

リピート客、口コミの新規客がドンドン増える販促法

  • ●お客様の信頼を勝ち得る「接客力を上げる5つのテクニック」
  • ●追加購入を増やすコツ
  • ●LINE、インスタ…SNSの活用法
  • ●爆発的な集客を実現する!「目玉商品」のつくり方と売り方
  • ●新規客獲得の流れ 「店舗誘導→店内誘導→購入→リピート」
  • ●再来店、口コミ、紹介、ファン化…が生まれる店舗づくり

目標以上の売上を叩き出す!プロ店長の行動計画

「プロ店長」と「ダメ店長」…その行動の違いとは何か

  • ●年間、月間、週間、1日…稼ぐ店長の行動計画と店舗運営の急所
  • ●「休めない!時間がない!」その原因はすべて店長自身にある
  • ●“任せる仕事”と“任せてはいけない仕事”
  • ●繁盛店の仕事術

第2講

9月18日(水)

10:30~16:30

【人材・採用マネジメント】

スタッフ教育しだいで、売上はまだまだ上がる!

衰退していく店舗は、スタッフ教育を疎かにしている

パート・アルバイトが短期戦力化する育成のやり方

パート・アルバイトが短期戦力化する育成のやり方
  • ●教え方がバラバラだと、いつまで経っても新人は育たない
  • ●ダメ店長の間違った「ほめ方」と「叱り方」
  • ●「人材育成マニュアル」の必要性と限界
  • ●“任せる仕事”と“任せてはいけない仕事”
  • ●やる気を生み出す人財育成プログラムの導入

パート・アルバイトのやる気を引き出す方法

  • ●離職を減らし、アルバイトのやる気を引き出す仕組みづくり
  • ●定着率が高い繁盛店が取り入れている「評価制度」の実例

わかりやすい教え方を身に付ける技術実習

  • ●採用したスタッフがすぐに辞めてしまう理由は「教え方」
  • ●スタッフの定着率が上がる「仕事の教え方」
  • ●伝え方のコツ

“超・採用難時代”に打ち克つ!スタッフ採用法

デキル人材が集まる!辞めない!採用のやり方を公開

欲しい人材を絶対に採り逃さない!求人・面接・採用法

  • ●「このお店で働きたい」と思わせる採用告知の仕掛け
  • ●採用の失敗を防ぐ「面接10ステップ」
  • ●LINE、インスタ…SNSの活用法
  • ●面接後のフォロー

第3講

10月29日(火)

10:30~16:30

【数字・リスクマネジメント】

安定した利益を上げる店長はお店のココを見ている

利益を最大化させる「経費コントロール」のやり方

飲食店、小売店…7割の店舗は在庫過多である

飲食店、小売店…7割の店舗は在庫過多である
  • ●「キャッシュフローを良くする」店長の在庫管理
  • ●店長がやるべき、在庫の減らす「3つの実務」
  • ●在庫切れを防ぐ、在庫管理の極意とコツ
  • ●適正な「発注数」と「在庫数」の割り出し方

利益を最大化させる「プロ店長の経費管理」のやり方

  • ●店長がコントロールできる経費、できない経費とは何か?
  • ●余計な人件費を使っていないか?プロ店長の「シフト」の組み方
  • ●光熱費、消耗品、修繕、備品…店舗のムダを見つけるコツ

安心して店舗を運営するためのリスク回避のやり方

これを知らないと、予期しないトラブルが次々襲う!

労務問題、不正、横領、SNSテロ…多発するリスクへの対策

  • ●多くの店長が見落としている「店舗運営の落とし穴」とは
  • ●時給、残業手当、休日…労務管理を怠れば、いずれ大問題になる!
  • ●お客様との店舗内トラブル、執拗なクレーマーへの対応策
  • ●不正、横領ができない店舗づくりのやり方
  • ●リスク管理術
  • ●機密情報を外に持ち出せない仕組みづくり
  • ●チェック体制強化

人の成長と定着が、安定した「売上」「利益」をもたらす!

すぐ現場で活かせる「店長道場」5つの特徴

すぐ現場で活かせる「店長道場」5つの特徴
  1. 聞いて知識を得る研修ではありません。
    「店長道場」⇔「店舗での実行」を繰り返し実施していただきます。
  2. 「自分の店のこと」として捉えていただくために、ゲームやディスカッションを通して体感していただきます。
  3. すぐに使える100ページを超えるテキストと、実際に使っている帳票類を数多くお渡しします。
  4. セミナー修了後も電話・メールによる無料コンサルティングを行います。店舗での悩み、質問にお答えします。
  5. 毎回、受講後に「決意・目標」を出してもらいます。
    講師からのアドバイスを書いて返送します。

セミナー要項

会期・会場

■第1講 2019年8月21日(水)10:30~16:30
■第2講 2019年9月18日(水)10:30~16:30
■第3講 2019年10月29日(火)10:30~16:30


【第1講・第3講】
エッサム神田ホール2号館
東京都千代田区内神田3-24-5

【第2講】
JMCAホール(日本経営合理化協会 4F)
東京都千代田区内神田1-3-3

定員

20名

ご参加費用

1名につき 23万円(税込)(テキスト・各種資料・昼食、喫茶含みます)

お問い合わせ 日本経営合理化協会 担当:濱中大輝
〒101-0047 東京都千代田区内神田1-3-3
TEL 03-3293-0041 FAX 03-3293-0048

「第3期「店長道場」」セミナーへのお申し込み

開催日時 種別 参加料 人数 購入
2019年8月21日(水) 第3期「店長道場」(エッサム神田ホール2号館) 230,000
 名
開催終了

2019年8月21日(水)

第3期「店長道場」(エッサム神田ホール2号館)

参加料 230,000円 人数
 名

※表示は全て税込(10%)価格です。

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