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100円回転寿司で《外食の哲学》極めるCD

音声・映像

“あるべき姿”を追求し、業界随一の成長力!

100円回転寿司で《外食の哲学》極めるCD

田中邦彦(くらコーポレーション社長)

ネタごとに時間を決め、過ぎれば自動廃棄。添加物ゼロ。鮮度・衛生面でも他社を圧倒的リード。親子三代の家族連れが安心して楽しめる店作りに専念し、100円単価の商品で一部上場を実現

A20611
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商品情報

収録時間
約60分
発刊年
2006年

講師紹介

田中邦彦 (たなかくにひこ)くらコーポレーション社長

1951年生まれ。72年桃山学院大学卒。77年醸造酢の営業マンから脱サラし、僅か15坪の店から出発。「一年経っても人を雇えない商売はやるな」の母の言葉を思い出し一念発起。大手回転すし店が見切った土地で回転寿司1号店を開業するや、当時の外食産業の合言葉「夢の1000万円」を実現。「10年以内に1000億企業に、その後3年以内に日本一を目指す挑戦者 ...

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