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《シャトレーゼに学ぶ》1000億企業のつくり方

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《シャトレーゼに学ぶ》1000億企業のつくり方

齊藤寛(株式会社シャトレーゼ代表取締役会長)

 町の小さな菓子屋からはじまった「シャトレーゼ」。売上は4年で500億円を積み増し、1000億円を突破。驚きの成長の裏にあるのは、創業者・齊藤 寛氏が68年の経験で築いた巧みな経営ノウハウだ。

 そのノウハウを使って、儲かりにくいワイナリーやゴルフ場、ホテル事業も手掛け、見事収益化。その手腕は業種を選ばない。
 そこで本会では、齊藤氏をお招きし、

  • ■創業から成長、飛躍のタイミングはどう創るか?
  • ■30億、500億、1000億…各ステージでの成長戦略
  • ■シャトレーゼの「他を圧倒する顧客主義」
  • ■急成長も怖くない!人も会社も育つ組織強化策
  • ■どんな企業も必ず陥る「成長停滞期の乗り越え方」

 …など、どんな時代や業種でも通用する、勝ち続けるための経営実務をお教えいただく。

 なぜ、町の菓子屋が世界で通用する1000億円企業となれたのか?知れば、経営者として意図したとおりに事業を大きくするヒントが得られるだろう。

 コロナ明けに事業をスケールさせたい社長、事業飛躍のヒントを得たい社長はご参加ください。

シャトレーゼ(Chateraise)

シャトレーゼ(Chateraise)

 郊外のロードサイドを中心に出店する和洋菓子チェーン。他社にはない「高品質・低価格」が支持され、周囲が田畑の田舎でも、広告なしで連日行列。コロナ禍でも10期連続増収。

本社/山梨県甲府市 従業員/3400名 店舗数/国内660店、海外120店

講師紹介

齊藤寛

シャトレーゼ代表取締役会長

齊藤寛 (さいとうひろし)

 町の菓子屋を一代で全国展開、1000億円企業に育て上げた名経営者。
 20歳のときに地元山梨で焼き菓子店「甘太郎」を創業。5年後、㈲甘太郎を設立し、代表取締役に就任。1944年に大和アイスを設立後、アイスクリーム業界に参入する。1967年10円シュークリームを発売。同年、2社を統合し、㈱シャトレーゼに社名変更。
 当時、誰もが「できない」と反対した、工場直売店方式と郊外中心のFC展開に着目し、世界チェーンへの道を拓く。
 88歳になった現在も、高級路線の新業態や老舗和菓子屋のM&A、ワイナリー、ゴルフ場、ホテル経営など、事業拡大を精力的に推し進める。

セミナー内容

町の菓子屋を世界チェーンへ!創業から飛躍への道のりを語る

シャトレーゼ創業者 齊藤 寛に学ぶ《1000億円企業への道》

経営の思考が広がる!まだあなたが知らない飛躍への過程を公開

  • ●まず知るべき経営心得
  • ●「真の顧客主義」で業績を伸ばせ
  • ●非上場を貫く理由
  • ●新事業参入ルール
  • ●他社にできることはやるな
  • ●業界の常識は非常識 
  • ●広告なしで1000億円、その戦略
  • ●成長、飛躍のタイミングはどう創るか?

30億、500億、1000億…各ステージに合わせた成長戦略!

意図した通りに成長を描く!シャトレーゼの勝ち続ける独自戦略

  • ●1個200円のケーキで売上1000億円!「大衆に支持される独自性」はこう作る
  • ●圧倒的「低コスト×高品質」を生む仕組み
  • ●手作業か自動化か?生産効率化の視点
  • ●路地裏、田園地帯、駅から30分…に人を集める仕掛け
  • ●売上停滞期の購買刺激策 
  • ●震災、コンビニ攻勢、コロナ禍…危機時に何をしたか?

1000億を実現した「他を圧倒する顧客主義」とは

  • ●創業以来、広告なし!宣伝費はすべて顧客に還元
  • ●顧客満足を高める店舗標準化策
  • ●商品数400点!多様ニーズに応える商品開発の裏側
  • ●リピートしたくなる仕掛け
  • ●事業をおこすときの判断基準は「お客様が喜ぶか」、「取り引き先が儲かるか」、そして…

創業期・拡大期・停滞期・再成長期…各ステージごとの社長の決断

  • ●会社の成長とともに、身近にある不安と向き合う
  • ●各段階で必要な経営の仕組み
  • ●社長がいなくても現場がまわる仕組みづくり
  • ●必ず訪れる成長停滞期の乗り越え方

成長実現 組織強化のためにシャトレーゼは何をやってきたのか?

事業拡大を支える、シャトレーゼ式「人の育て方・動かし方」

  • ●創業期、拡大期、停滞期、再成長期…各段階ごとに組織をどう動かしてきたのか
  • ●「トップダウン」「ボトムアップ」上手な使い分け
  • ●幹部が育つ権限移譲のコツ
  • ●全社員のベクトルを合わせる法
  • ●組織が大きくなってもスピード感を失わない工夫

《M&A・多角化経営》ホテル・ワイナリー・ゴルフ場…
これから多くの企業が必要となる新たな成長戦略

《M&A・多角化経営》ホテル・ワイナリー・ゴルフ場… 本業の強みを活かした新たな成長戦略

セミナー要項

会期・会場

2022年 6月2日(木)14:00~16:00

【東京会場】
ホテル雅叙園東京
東京都目黒区下目黒1丁目8−1
Tel: 03-3491-4111

 

【オンライン】
Zoomにてライブ配信

※開催前日に、ご記入のメールアドレス宛に受講用URLを送付いたします。
※録画配信はございません

ご参加費用

1名様につき 35,000円(消費税、テキスト代、喫茶代含む)

クレジットカード決済対応

お問い合わせ 日本経営合理化協会 担当:西野 光輔
〒101-0047 東京都千代田区内神田1-3-3
TEL 03-3293-0041 FAX 03-3293-0048

「《シャトレーゼに学ぶ》1000億企業のつくり方」セミナーへのお申し込み

開催日時 種別 参加料 人数 購入
2022年6月2日(木) 会場参加(ホテル雅叙園東京) 35,000
 名
カートに入れる
2022年6月2日(木) オンライン参加(オンラインセミナー) 35,000
 名
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2022年6月2日(木)

会場参加(ホテル雅叙園東京)

参加料 35,000円 人数
 名

2022年6月2日(木)

オンライン参加(オンラインセミナー)

参加料 35,000円 人数
 名

※表示は全て税込(10%)価格です。

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