音声・動画 変化先取りの業態開発で、先発ライバルに勝つ 看板ブランドにこだわらない“逆張りの経営” CD 岡本晴彦(クリエイト・レストランツ・ホールディングス 社長) 自社を代表する看板店の多店舗化・知名度アップに終始する外食産業の常識の逆を採り、流行・立地・商圏に合せた和洋中118ブランド392店舗をスピード展開し急成長。クリエイト・レストランツの岡本晴彦が説くフードビジネスの視点とマルチブランド戦略とは A21062 形 態 定 価 会員価格 購 入 headset音声 CD版 6,600円 6,600円 カートに入れる