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外食産業の超常識経営
宇都宮流『個人商店主義』CD

宇都宮俊晴(ユージー・グローイングアップ社長)

年間36万人を集客し続ける店舗をはじめ、創る店舗すべてが長蛇の列。店舗設計から食材調達、人材育成まで徹底した自己完結主義を貫き驚異の低コスト経営を実現。大阪商人の新・成功哲学

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