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セミナー名
日本屈指の老舗企業に学ぶ
講師
鈴木博晶 氏
鈴廣かまぼこ 社長
藤間秋男 氏
TOMAコンサルタンツグループ 会長
概要
第一回は、創業153 年の『鈴廣かまぼこ』八代目社長・鈴木博晶氏です。  〝蒲鉾の価値を次世代に〟の精神で、現状に満足することなく、常に新しいことに挑戦し続けているのが鈴廣です。「蒲鉾と言えば小田原」という評判を打ち立て、その商品のすり身魚ランキングで第一位に輝き、小田原の鈴 廣本店には年間100万人が訪れる驚異の集客力を誇ります。

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日本屈指の老舗企業に学ぶ

■戦災・震災・恐慌・・・を乗り越え、商売繁盛を続ける長寿企業の秘訣

 老舗企業には、人々を惹きつける魅力があり、他者を思いやる心があります。
 その上、戦災・震災・恐慌・・・多くの困難を乗り越えてきた知恵があります。

 〝継続は力なり〟―事業を継続し、繁栄させ続ける難しさを誰よりも実感されているのが皆様方、経営者です。
企業を長く繁栄させるためには、100年以上を続く老舗企業から学ぶのが一番です。
 そこで、【日本屈指の老舗企業から学ぶ】勉強会をシリーズ化することにしました。

 第一回は、創業153年の『鈴廣かまぼこ』八代目社長・鈴木博晶氏です。
 〝蒲鉾の価値を次世代に〟の精神で、現状に満足することなく、常に新しいことに挑戦し続けているのが鈴廣です。「蒲鉾と言えば小田原」という評判を打ち立て、その小田原の鈴廣本店には年間100万人が訪れる驚異の集客力を誇ります。

 進行役は、ご自身も約130年続く士業事務所を総勢200名近い総合コンサルティンググループにまで成長させられた藤間秋男氏。
 〝老舗研究のカリスマ〟の異名を持つ傑物です。

 皆様の会社が、100年・200年続くヒントがここにあります。
 後継者の方とご一緒に受講されることを、強く、強く、お奨め致します。

日本経営合理化協会・経営研究所所長 熊谷 聖一

講師紹介

鈴木博晶 (鈴廣かまぼこ 社長)

 日本屈指の老舗企業「鈴廣かまぼこ」の八代目社長。社長就任後、蒲鉾に合うビール開発、レストラン千世倭桜・かまぼこの里をオープン。伝統を守り革新を続ける稀代の名経営者。
 1954年生まれ。時代に合わせ変えること、変えないことを熟知。経営理念の浸透、地域・同業者との関係、後継対策の急所などを特別公開。

 鈴廣かまぼこ 企業プロフィール
 本社/神奈川県小田原市
 創業/1865年(慶応元年)
 設立/1951年
 資本金/7000万円
 売上高/104億円(連結 2017年8月)
 従業員/666名

藤間秋男 (TOMAコンサルタンツグループ 会長)

創業1890年。士業経営約130年の歴史を持つコンサルティングファーム。約200名の専門家集団を束ね、100年企業創り、事業継承、人事労務など、経営者の悩みをワンストップで解決する。1952年生まれ。『どんな危機にも打ち勝つ100年企業の法則』『中小企業のための成功する事業承継』など著書多数

セミナー内容

13:00 ~ 14:00 TOMAコンサルタンツグループ 会長 藤間秋男氏

100年以上続いている企業はどこが違うのか! 『百年企業の法則』

戦災、震災、恐慌を生き抜いた老舗の社是・社訓

◎老舗の信と誠 ◎100年続くには4代必要 ◎平時も有事も「身の丈経営」
◎オーナー企業でないと長寿企業になれないのか ◎老舗企業の経営は「コマ経営」
◎危機のときの不思議な力 ◎守りに入ったら負ける ◎商品に徹底的にこだわる

困難を乗り越えられる企業とは? 『老舗に学ぶ事業永続の秘訣』

◎老舗に共通する事業永続の哲学 ◎正直・倹約・勤勉・陰徳・感謝謝恩
◎長寿に適した土俵 ◎企業継続のポートフォリオ ◎お客様を徹底的に大切にする
◎人を残す会社は発展する ◎地域や業界からの期待と信頼 ◎神事・祭事を経営に活かす

業歴が長ければ安心だというのは本当か―あえて老舗企業のリスクを語る

14:15 ~ 15:30 鈴廣かまぼこ 社長 鈴木博晶氏

【伝統と革新】老舗は変化を恐れない! 蒲鉾業界のトップ企業 鈴廣
  現状に満足することなく、常に新しいことに挑戦し続ける強さの秘訣とは

●幾度もの危機を乗り越えられたのは、社是〝老舗にあって老舗にあらず〟の精神
●蒲鉾の価値を上げる挑戦、〝鈴廣三代〟格闘史 ●伝統の技を「科学」する
●「守るべきところ」と「変えるべきところ」この二つのバランスをどうとるか
●職人技と先端技術が生み出す絶品かまぼこ ●商品はすべて天然素材だけ
●「食べてもらえればわかる」の姿勢では顧客は増えない

小田原の発展こそが〝鈴廣〟の発展!
  地域にこだわり続ける鈴廣の思いとは?

●先々代の猛反対を押し切って、店を現在の小田原郊外に移転させた先代の想い
●自社の技術を囲い込むことなく開放、地域の同業者に技術を伝承する理由
●驚異の集客力!年間100万人が訪れる「鈴廣 かまぼこの里」の魅力
●高級かまぼこからミニカー型のかまぼこ、蒲鉾に合うビールの開発、レストラン経営
●〝森・里・海〟に恵まれた小田原の地を後世に!

15:45 ~ 17:00 老舗企業研究のカリスマと創業153年 鈴廣かまぼこ8代目社長 対談
                ※会場からの質問に答える質疑応答

17:30 ~ 懇親会【希望者のみ】講義終了後 ※参加費別途

セミナー要項

懇親会

別途1名につき10,000円

会期・会場

平成30年10月3日(水)13:00~17:00
 ※別途、懇親会有り(希望者のみ)17:30~
東京都 ※お申込者の方にメールで会場をご連絡させていただきます。

定員

50人

ご参加費用

1名につき48,000円(税込)
2名以上のお申込みで、1名40,000円(税込) 
※テキスト・資料・喫茶・消費税を含みます

お問い合わせ 日本経営合理化協会 担当:熊谷聖一
〒101-0047 東京都千代田区内神田1-3-3
TEL 03-3293-0041 FAX 03-3293-0048
Webでのお申し込みはこちらから

お申込み

開催日時 参加料 人数 お申込み
2018年10月3日(水) 東京会場 48,000円

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懇親会参加費 0円
  • 開催日時
    2018年10月3日(水)
    東京会場
    価格 48,000円
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