讃岐うどんチェーン『まんまる　はなまるうどん』を直営、フランチャイズで展開。讃岐うどんの香川県で第1号店を出店し、3年有余で100店舗を突破して業界No.1へ。かけうどん一杯100円の驚異の低価格の一方でこだわりの味づくりを重視。あらゆる顧客から支持される店づくり、トッピング、高い顧客回転率、安心と健康なファーストフードのコンセプトが支持され、急成長。1店舗あたりの月間平均売上高は1050万円を誇る。
1961年香川県生まれ。86年にアパレルのエイジェンスを設立。01年11月にはなまるを設立。本場仕込みの讃岐うどん店チェーン「まんまる　はなまるうどん」を全国展開。讃岐うどんブームの仕掛け人としても有名。