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高級+大衆対応へ 継続の繁盛術 皆美館

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感動創造の商い 「老舗の訓」シリーズ
高級+大衆対応へ 継続の繁盛術 皆美館

鮫島 敦(アトミック代表)

明治21年宍道湖の湖畔で、住まいの二階にわずか三部屋の旅館を営業。ラフカディオハーン、島崎藤村など文人の宿として著名な老舗旅館。「客の心となりて亭主せよ」の気持ちでお客様をもてなす感動のサービス、継続への跡取り教育…

第8代当主 皆美武夫氏

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