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家業から事業へ商いの革新 塩瀬総本家

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家業から事業へ商いの革新 塩瀬総本家

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感動創造の商い 「老舗の訓」シリーズ
家業から事業へ商いの革新 塩瀬総本家

鮫島 敦(アトミック代表)

始祖林浄因が奈良の地で饅頭を売り出したのが始まり。光秀、秀吉、家康が愛好した甘味の老舗というだけではなく国民的甘味の代表格。「まがいものはつくらない」という徹底した品質と伝統の技を受け継ぐ人材教育…商いへの哲学を公開

第34代当主 川島英子氏

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